Biograneta à Montbrun-Lauragais

Des produits de qualité mais aussi un engagement et des convictions pour Stéphanie Mouret et Frédéric Schiavon sur  leur ferme  Biogranéta à Montbrun-Lauragais.  Ils sont à la fois paysans, meuniers, pastiers.  Nous allons parler de leur céréales, de leurs légumineuses, de leurs pâtes, de leurs huiles:  le programme de la visite est intense

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C’est à Montbrun-Lauragais que Stéphanie et Frédéric ont repris la ferme familiale depuis 2014. Ils sont en agriculture biologique. Stéphanie est votre guide sur la ferme et  là, il faut faire un petit effort!

Vous trouvez les produits la Ferme Biogranéta sur différents marchés de Haute-Garonne: à Montbrun Lauragais (puisque la ferme est proche de cette commune), mais aussi à Castanet-Tolosan, Corronsac, Ayguevives ou encore Saubens.

Des pâtes mais aussi des légumineuses, des huiles et des farines. Tout est fabriqué avec ce qui est cultivé sur la ferme. Nous continuons  la visite avec Stéphanie

Dans les champs, des blés, du sarrasin, du colza, du tournesol ou encore des pois chiches et des lentilles. En haut de la colline: l'atelier de fabrication de pâtes . En bas: le moulin à farine, la presse à huile mais pas seulement.

Le point de vente à la ferme est ouvert le mercredi et le samedi. mais vous trouvez les produits Biogranéta dans différentes boutiques : à Toulouse , Revel, Carcassonne ou encore Saint Gaudens.