Salon de l'agriculture : à la veille du concours de la race Limousine, les éleveurs bichonnent leurs vaches

On fait du sur place à l'approche des boxes des vaches limousines au Salon de l'agriculture à Paris ce mercredi. Véritables stars du pavillon 1 à la Porte de Versailles à Paris, elles vont rayonner d'autant plus ce jeudi matin à l'occasion du concours de la race Limousine. Pendant plus de trois heures, une quarantaine des plus beaux spécimens du Limousin vont défiler en espérant décrocher un prix dans l'une des sept catégories.

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Maffia, une Limousine championne en titre de 1.221 kg

Vincent Dumont, éleveur à Nedde, à la frontière de la Haute-Vienne et de la Corrèze, va tenter sa chance l'esprit tranquille. Avec Maffia, sa limousine de 1.121 kilogrammes, il va participer à la catégorie des "vaches suitées de plus de quatre ans et huit mois".  Une catégorie que sa vache et lui connaissent bien, Mafffia a remporté le concours l'an dernier. Mais l'agriculteur haut-viennois reste optimiste, "tous mes collègues qui ont eu les premiers prix et qui sont revenus l'année d'après ont souvent fait un rappel de championnat, c'est à dire qu'ils étaient encore premiers dans leur section".

Quentin, le neveu de Vincent, et futur associé du Gaec familial en Haute-Vienne veut y croire. Alors, avec son oncle, il passe son temps à brosser Maffia et son veau. "Ça fait toujours plaisir de gagner un prix au Salon, c'est le prestige", lance-t-il.

Brossage, nettoyage, repos… Le triptyque d'un bon concours

Lui aussi est venu en famille, Alain Pimpin a amené son petit-fils pour lui faire vivre son premier Salon de l'agriculture. Portes de Versailles, ce nom n'est pas inconnu, "on est venu 54 fois, on a fait 45 prix de championnat, 150 premiers prix", précise Alain. Cette année c'est Royale qui va concourir, elle aussi avec son veau. A-t-elle des chances de gagner ? "Je ne me prononcerai pas", poursuit Alain, pour qui le plus important est de "représenter la race Limousine".

Pour la représenter au mieux, tous les éleveurs bichonnent leurs bêtes. Brossage régulier, nettoyage matinal et repos sont indispensables pour performer. Le concours a lieu ce jeudi dans le hall 1 du Salon de l'agriculture à partir de 9h30.