Haute-Vienne : "Depuis le coup de gueule des agriculteurs il y a plus de monde qui achète du bio"

Des fraises, des épinards, du fromage, et même des yaourts, on trouve presque de tout en bio sur les étals du marché de Panazol. Dans les rues du centre-ville plus de 3.000 visiteurs viennent tous les dimanches faire leur course.

Parmi les 140 commerçants, on retrouve des producteurs bio, chez qui des visiteurs font l'impasse car "un peu cher" pour certains et "on ne sait pas vraiment non plus si c'est vraiment très bio" pour d'autres. Toutefois, les clients défilent devant les produits issus de l'agriculture biologique, et les vendeurs encaissent et enchainent les tickets de caisse. "C'est peut-être un peu plus cher mais au moins c'est de la qualité" glisse une habitante de Panazol. Françoise et Guy ont toujours mangé bio, aussi loin qu'ils s'en souviennent car "ça a plus de goût et on ne veut pas de pesticides pour notre santé."

"Ça redonne du sens à notre métier"

Depuis la mobilisation des agriculteurs début 2024 "on a beaucoup plus de monde" constate Christiana, productrice de fruits et légumes. Beaucoup de clients, en plus d'acheter, s'intéressent au travail qu'il y a derrière et "ils demandent de venir à la ferme. Il y en a beaucoup qui disent oui, le bio, on ne sait pas d'où ça vient. Donc si on leur explique, ils comprennent vraiment que c'est local." Cette tendance qui montre un nombre de clients à la hausse réjouit Maëlle productrice de fromage car "ça redonne du sens à notre métier, c'est gratifiant." Un bol d'air frais pour la filière biologique, dont les acteurs se sont souvent sentis comme les "oubliés" des mesures gouvernementales.