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L'escargole : Une ferme pédogogique qui soigne ses gastéropodes...
Diffusion du 18 janvier 2018
À retrouver dans l'émission
L'escargole, c'est le nom de la ferme de Jean Claude qui depuis des années, élève, nourri et prépare le fameux gastéropode à toutes les sauces...
L'héliciculture, c'est l'élevage des escargots et à Melesse, en pays rennais, chez Jean-Claude Bizette; on s'occupe particulièrement bien de ces bêtes à cornes...
Épisodes
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