Le restaurant Denena à Aïcirits : bienvenue chez Kristel

Diffusion du 2 avril 2018

À retrouver dans l'émission

Testé par France Bleu Pays Basque

Du lundi au vendredi à 7h12 et 17h15

De Olivier Vinches

France Bleu Pays Basque

Olivier Vinches

Lundi 2 avril 2018 à 0:11

Par

France Bleu Pays Basque

L'auberge Denena a ouvert il y a cinq ans

Kristel Bouckaert © Radio France - Olivier Vinches

Olivier nous ouvre les coulisses d'un restaurant. Nous sommes à Aïcirits, à quelques kilomètres de St Palais à l'auberge Denena. L'établissement a cinq ans. Il propose une cuisine familiale mais de temps en temps on met les petits plats dans les grands. Notre testeur s'est introduit en cuisine à l'heure de la mise en place. Il va prêter la main à la cheffe : Kristel Bouckaert.

Épisodes

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