Philippe Scheer des Jardins de l'Ungersberg à Triembach-au-Val
Philippe Scheer dirige Les Jardins de l'Ungersberg à Triembach-Au-Val dans le Val de Villé. Il propose des paniers de légumes de saison sur mesure tels que carottes, céleri, poireau, potirons et mâche et a créé avec d'autres maraîchers un "drive locavore".
Les fruits et légumes des Jardins de l’Ungersberg sont proposés chaque mercredi sur le marché hebdomadaire de Villé ainsi que chaque samedi à Lalaye devant la boulangerie 'le Fournil".
La nouveauté c’est que Philippe Scheer a créé Drive Locavor avec 14 autres producteurs. Il s'agit d'une plateforme qui permet de commander des produits locaux en circuit court aux producteurs et artisans proches et de les récupérer chaque semaine dans un point de distribution voisin.
Il suffit de s’inscrire dans une communauté locavore près de chez soi pour retrouver les produits locaux proposés.
Ce fonctionnement permet de réduire les intermédiaires, de diminuer le gaspillage, de vous faire profiter de produits de qualité, frais et de saison à un prix juste fixé par les producteurs et artisans.
Philippe Scheer
64, rue principale
67220 Triembach-au-Val
Épisodes
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La ferme "Zum Büra Hisla" à Ungersheim - Der Bauernhof "Zum Büra Hisla" in Ungersheim
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