Mare latinu : Les poissons et citrons de Corse au menu d’Art’è Gustu

Art’è gustu cela repart après deux ans d’absence en raison du Covid, et le mois d’avril étant aussi le mois de poisson il sera accompagné des citrons corses nous dit la présidente du festival Valérie Hermé : 

"Le thème de cette édition est « Poissons et citrons de Corse » c'est le produit qui est mis à l'honneur. Ce  festival culinaire qui se veut un peu une vitrine des bons produits de Corse et des savoir-faire culinaires. On accueille des chefs pour qui le fil rouge c'est de cuisiner et de s'inspirer de travailler le produit. On accueille donc _une centaine de producteurs, avec des masterclass, des ateliers, des espaces de food, des espaces de restauration et des animations"__. _

Une ouverture sur la Méditerranée et la Sardaigne

"C'est une configuration telle Bonifacio  que c’est peut-être plus facile pour nos voisins sardes que pour certains d'entre nous de Corse de venir au festival d'autant qu'ils aiment beaucoup la gastronomie. Il y a beaucoup de choses qui se passent d'événements autour des produits et de la gastronomie en Sardaigne en plus ils n'ont pas la nécessité de séjourner, de dormir sur place, ça peut être effectivement une jolie excursion pour la journée.Les masterclass sont complets mais sur les ateliers on a réservé des places pour le public qui va venir sur le site. Et puis Art'è Gustu  ce n'est pas que les ateliers et les master classes, on peut venir y faire son marché, on peut venir déjeuner, on peut venir pique niquer passer un très bon moment. Il y aura des parkings gratuits tout autour de la ville et des navettes gratuites tout cela a été bien préparé."

Pour en savoir plus sur Art’è Gustu