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Les cordons bleus

À retrouver dans l'émission
- Mis à jour le
Par
  • France Bleu

Aujourd'hui nous recevons Romuald Fassenet, chef du Château Mont Joly à Sampans

Le Doubs à Besançon © Getty
oeuf mollet
oeuf mollet - Romuald Fassenet

Il nous concocte ce matin "Oeuf de plein air cuit lentement mollet sur un toast de brioche, lait de Comté et râpé de Truffe.

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