On cuisine ensemble avec Le Maméta Bistrot à Mont de Marsan

Diffusion du 19 avril 2019

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous dans les Landes

Du lundi au vendredi à 10h10

De Marie-Cécile Gardey

France Bleu Gascogne

Vendredi 19 avril 2019 à 0:07 - Mis à jour le vendredi 19 avril 2019 à 12:04

Par

France Bleu Gascogne

La cuisine de bistrot est au menu de l'émission aujourd'hui, avec notre Chef Gilles Pignorel, du Maméta Bistrot à Mont de Marsan, qui nous a préparé un Burger.

Didier et Eva, nos auditeurs de Dax nous ont concocté un plat de Morue à la Catalane et des verrines de tarte au citron.

Épisodes

Tous les épisodes

La Ferme du Haza de Saint-Aubin et ses amis lancent la Guinguette Fermière, guinguette itinérante

Le 29 mai 2024

30 min

Christophe Takvorian, le chef de La Fabrique à Dax, dans les studios de France Bleu Gascogne

Le chef Christophe Takvorian quitte le Marché Friand dacquois pour ouvrir son propre restaurant dans la ville

Le 28 mai 2024

Le chef dacquois Christophe Takvorian du Marché Friand ouvre son propre restaurant dans la cité thermale au 2 place Camille Bouvet, La Fabrique Cuisine Libre.

33 min

Nadine et Jean-Marie Ducazaux, la Ferme Ducazaux de Donzacq dans les Landes

La Ferme Découverte Ducazaux de Donzacq, une pépite !

Le 27 mai 2024

À Donzacq, au cœur de la Chalosse, Nadine et Jean-Marie Ducazaux ont créé un lieu unique en son genre. Une ferme, typique, où l'on déguste et achète canard gras et pastis landais, mais aussi une ferme où la nature et l'art s'offre à vous pour un moment d'émerveillement hors du temps.

34 min

Bienvenue chez vous dans les Landes

Le 24 mai 2024

La profiterole du menu spécial fête des mères au restaurant L'Art des Mets de Saint-Sever

La profiterole spéciale fête des Mères du restaurant L'Art des Mets à Saint-Sever

Le 23 mai 2024

Les mamans et leurs familles sont attendues dès vendredi soir et tout ce weekend de la fête des Mères à Saint-Sever au restaurant L'Art des Mets du chef Nicolas Fort. Menu spécial pendant trois jours !

30 min

L'entremets spécial fête des mères part la Maison Philippe Pelé à Saint-Paul-lès-Dax

Gâteaux, chocolats…, la fête des mères se prépare avec amour à la Maison Philippe Pelé de Saint-Paul-lès-Dax

Le 22 mai 2024

La fête des Mères c'est ce dimanche 26 mai 2024 et chez nos artisans gourmands des Landes, on s'active pour une fête réussie même à petit prix.

34 min

Le chef landais François Castets du restaurant Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre-du-Mont et Emma son apprentie cuisinière

"Ragoût de Morue aux Asperges" avec le chef landais François Castets

Le 21 mai 2024

Au restaurant Fourchette et Sable Blanc de Saint-Pierre-du-Mont à la base de loisir de Menasse au bord du lac, on profite à fond des dernières asperges qui se retrouvent dans un succulent ragoût de morue que vous allez pouvoir faire chez vous grâce à la recette du chef François Castets.

27 min

France Bleu Gascogne aux halles d'Hossegor lundi matin 20 mai 2024

Escapade aux Halles d'Hossegor pour remplir le panier type France Bleu Gascogne

Le 20 mai 2024

Que de bons produits aux halles d'Hossegor. En naviguant d'un commerce à un autre, on trouve son bonheur auprès des commerçants et on consomme en circuit court aussi.

28 min

Voir tous les épisodes

Les plus écoutés de France Bleu Gascogne

A Eugénie les bains, un concept unique de fabrication de glaces aux fruits

L'ÉCO D'ICI EN GASCOGNE

02 min

Escapade aux Halles d'Hossegor pour remplir le panier type France Bleu Gascogne

BIENVENUE CHEZ VOUS DANS LES LANDES

28 min

À la découverte de la couleuvre verte et jaune : une alliée méconnue de la nature

CÔTÉ NATURE DANS LES LANDES

02 min