Les secrets des cannelés avec Christelle Pellé de la Tarterie de Tom.

Diffusion du 26 avril 2024

À retrouver dans l'émission

La saveur du jour

Du lundi au vendredi à 10h09

France Bleu Orléans

Orléans

Pascal Hernandez ,
Natacha Bichard

Vendredi 26 avril 2024 à 10:09 - Mis à jour le vendredi 26 avril 2024 à 11:33

Par

France Bleu Orléans

Découvrez tous les secrets des cannelés avec Christelle Pellé de la Tarterie de Tom.

Au menu de l'émission : un petit tour historique sur l'origine des cannelés, de nombreux conseils et astuces pour les réaliser chez soi et quelques idées recettes pour les proposer en version salée.

Épisodes

Tous les épisodes

L'ananas avec Odeline Lavergne et Ali Tuzen de la Saveur du Jardin à Olivet.

Le 8 mai 2024

Découvrez comment choisir et cuisiner votre ananas avec Odeline Lavergne et Ali Tuzen de la Saveur du Jardin à Olivet.

Les différents fromages frais avec Victor CEUNEAU de la fromagerie Victor à Orléans.

Le 7 mai 2024

Les différents fromages frais avec Victor CEUNEAU de la fromagerie Victor à Orléans.

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Les secrets des cookies avec Sarra et Adam de Gokuki à Orléans

Le 6 mai 2024

Découvrez comment réussir vos cookies avec Sarra et Adam de Gokuki à Orléans.

21 min

Le Bar avec Mélanie Leduc de l'atelier des poissonniers à Olivet.

Le 3 mai 2024

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21 min

Le miel de printemps avec Aurélien Lombard des jeunes pousses de Cortrat.

Le 2 mai 2024

Les dessous de l'apiculture et du miel de printemps avec Aurélien des Jeunes Pousses de Cortrat.

21 min

Les secrets du thé glacé avec Nils Pascal de la Brûlerie à Orléans.

Le 1 mai 2024

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Jérémy et Jonathan Desforges de Trésors de Beauce près de Janville

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Le 30 avril 2024

Avec nos deux invités, Jérémy et Jonathan Desforges, découvrez comment utiliser la graine de tournesol en cuisine.

25 min

Le veau, avec Jean-Edouard Ghesquière, chef à domicile et traiteur dans l'Orléanais

Le 29 avril 2024

Découvrez comment cuisiner le veau avec Jean-Edouard Ghesquière, chef à domicile et traiteur à Orléans.

23 min

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Épisodes

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Les secrets des cookies avec Sarra et Adam de Gokuki à Orléans

Le Bar avec Mélanie Leduc de l'atelier des poissonniers à Olivet.

Le miel de printemps avec Aurélien Lombard des jeunes pousses de Cortrat.

Les secrets du thé glacé avec Nils Pascal de la Brûlerie à Orléans.

Le tournesol avec Jérémy et Jonathan Desforges de Trésor de Beauce près de Janville.

Le veau, avec Jean-Edouard Ghesquière, chef à domicile et traiteur dans l'Orléanais

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