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La chaine de restaurant les 3 brasseurs embauche
Diffusion du 18 avril 2023
À retrouver dans l'émission
Cette chaîne de restaurants, dont chaque établissement est une microbrasserie, repart dans l'expansion et veut ouvrir vingt nouveaux restaurants sur 2023 et 2024.
Du coup elle recrute, recherchant 300 personnes actuellement, à différents postes, dont des brasseurs qu'elle forme.
Et comme dans tout ce secteur de la restauration, elle a du mal à trouver des candidats. Pour cela elle a adapté ses horaires, proposant de pouvoir cumuler trois jours de repos d'affilée. Elle offre aussi des contrats à mi temps aux étudiants qui préfèrent travailler le soir ou aux mamans qui ne peuvent travailler que le midis du lundi au vendredi.
La chaîne 3 brasseurs, basée à Lezennes près de Lille, totalise 3.000 équivalent temps plein en France.
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