La Brigade : on cuisine ensemble les courgettes avec Hubert Anceau et Aline Clapelier

C'est le légume de l'été par excellence ! Seule,  râpée crue dans une salade, la courgette est aussi délicieuse  en velouté froid ou chaud, en gratin avec du fromage de chèvre, rôti au four avec des poivrons ou cuit à la vapeur. On cuisine ensemble la courgette en compagnie d**'Hubert Anceau**, cuisinier à domicile à Dijon et Aline Clapelier, la directrice du chantier d'insertion Pré-Vert à Quetigny.

Toute la semaine nous invitons des amateurs de cuisine à partager avec vous le plaisir de mitonner des petits plats. Chacun apporte son panier rempli de conseils, d’astuces, de souvenirs et de bonnes adresses pour satisfaire les gourmands. Vous êtes bien sûr les invités de cette brigade : rejoignez-nous en direct !