Le meilleur croissant des P.O. est à Villeneuve de la Raho !
En mai dernier, lors de la fête du pain au pied du Castillet à Perpignan, un jury a décerné deux prix convoités par les boulangers du département : celui de la meilleure baguette et du meilleur croissant au beurre du département.
Parmi les lauréats : Jean Patrick Pensuet. Il tient la Petite catalane à Villeneuve de la Raho, à côté du Casino. Ce boulanger-pâtissier, formé par Henri Poch, a obtenu le premier prix pour les croissants et la deuxième place pour sa baguette tradition.
Il est notre invité café croissant, écoutez vous allez vous régaler !
Meilleure baguette de tradition :
1 - Le moulin de Las Cobas, Thierry Verdaguer - Perpignan
2 - La petite Catalane, Jean Patrick Pensuet - Villeneuve de la Raho
3 - Le barbu des Pyrénées, Clément Beringuez - Catllar
Meilleur croissant au beurre :
1- La petite Catalane, Jean Patrick Pensuet - Villeneuve de la Raho
2- Aux délices des Aspres, Sébastien Ponramon - Thuir
3- Le barbu des Pyrénées, Clément Beringuez - Catllar