Lilozen, une cave sans alcool lancée par un haut-viennois

Il propose de la bière sans alcool, mais aussi du vin et des boissons type spiritueux comme le whisky, le rhum ou le gin. Des fabrications qui suivent un autre procédé ou bien des boissons qui sont désalcoolisées. Le goût n'est pas toujours exactement le même, mais dans un cocktail ça peut faire illusion selon le patron de Lilozen. Pour l'instant, le principe séduit surtout les jeunes, sensibles à l'argument santé, explique-il.