Aux Serres de Ney, Dominique fait pousser des Champignons en bio
Installés depuis juillet 2016, Dominique Pascutto et son équipe des Serres de Ney, se consacrent à la culture biologique de champignons. Sur un hectare de terrain, 1000m2 de tunnels abritent des pleurotes et des shiitakés.
Situés à Ney, Les Serres de Ney sont producteurs de champignons comme les pleurotes et les shiitakés. Certifiés bio, les champignons produits par Les Serres de Ney garantissent une agriculture respectueuse de l'environnement.
Outre la culture de champignons frais, l'équipe propose également une gamme de produits transformés, tels que des soupes, des conserves à l'huile, des terrines, des champignons séchés, des fricassés, et bien d'autres surprises culinaires à découvrir. Les Serres de Ney privilégient la vente directe auprès d'épiceries, de restaurateurs et de particuliers, assurant ainsi une distribution locale.