Les conseils, astuces et recettes de dernières minutes avec Bernard Gay chef Le gay Séjour à Seythenex

Diffusion du 23 décembre 2016

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Pays de Savoie

Du lundi au vendredi à 10h03

De Karine Roye

France Bleu Pays de Savoie

Serge Carbonell

Vendredi 23 décembre 2016 à 0:12 - Mis à jour le vendredi 23 décembre 2016 à 9:30

Par

France Bleu Pays de Savoie

Les menus de fête avec Bernard Gay le chef du Gay Séjour à Seythenex © Radio France -

Les conseils, astuces et recettes de dernières minutes avec Bernard Gay chef Le gay Séjour à Seythenex

Le site du restaurant le Gay Séjour à Seythenex

Épisodes

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Assiette gourmande à la spiruline préparée par la Spiruline des Bauges à Chainaz les Frasses

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C'est une algue d'eau douce aux multiples vertus : la spiruline est réputée pour ses bienfaits, riche en calcium et surtout en fer, on peut la prendre en cure au printemps ou à l'automne. Découvrons ce produit cultivé de façon artisanale ici, à Chainaz-les-Frasses, à La spiruline des Bauges.

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Daniel Thevenoz est chocolatier à Chilly. Il crée en 1996 la tomme en chocolat qui devient vite une institution... Composé de praliné craquant, ses chocolats se retrouvent sur de nombreuses tables en France et à l'étranger;

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Les huiles artisanales du Moulin de Chanaz

Le 8 mai 2024

Sébastien et Marie nous présentent les saveurs oubliées de ces huiles de noix et de noisettes traditionnelles ainsi que les autres produits gourmands : moutarde, confiture, noix et noisettes caramélisées,

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