Les blanquettes.

Diffusion du 25 octobre 2016

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous dans le Périgord

Du lundi au samedi à 10h05

De Marie-Dominique Privé

France Bleu Périgord

Isabelle Wagner

Mardi 25 octobre 2016 à 0:10 - Mis à jour le mardi 25 octobre 2016 à 9:09

Par

France Bleu Périgord

Les blanquettes à votre façon, de la viande de veau à la volaille, vos recettes se réécoutent ici. Avec pour parfaire cette proposition de repas, un jeune vigneron Pierre Morand Monteil, épicurien et passionné par son métier.

Avec Pierre Morand Monteil , il est le fils de Jérôme et Dolorès Morand-Monteil - Château Terre Vieille - Domaine Grateloup à Saint-Sauveur-de-Bergerac. Pierre travaille en grande partie à l'étranger pour conseiller les viticulteurs du chai jusqu'à la commercialisation du vin.

Épisodes

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Les secrets de la confiture de fraises de la ferme de l'ermitage à Fouleix

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