18 Juin : Journée internationale du sushi
Les restaurants japonais Fleur de sushi et L'Izakaya pour fêter la Journée internationale du sushi en ce 18 Juin.
La Fête du Sushi
Deux événements à retenir le 18 juin : l'appel du général de Gaulle et la Journée international du suhi. Selon un sondage, 2 Français sur 3 déclarent manger asiatique au moins une fois par mois. Pour célébrer le sushi, deux restaurants à Caen avec Morgan Chaperon : Fleur de sushi rue des Jacobins et le bar à tapas japonais L'Izakaya rue Buquet.
Fleur de sushi, rue des Jacobins
Au menu : salade d'algues wakamé, piment doux et sésame, une salade thaï-thaï, saumon fumé, crevettes, avocat, tomates confites, roquette, marinade maison, éclats de noisette sans oublier les nigiris saumon, thon ou crevette.
L'Izakaya, rue Buquet
Plus récent - ouverture en septembre 2019 - ce bar à tapas japonais vous invite à découvrir la cuisine asiatique dans une ambiance décontractée avec des produits plus ambitieux : filet de crocodile aux agrumes et a la mangue, sauce soja passion mangue et des sushis plus élaborés : homards truffés et St-Jacques.
Épisodes
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