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Juan Forcadete, Chef du restaurant L'Endroit à Schirrhein
Diffusion du 14 décembre 2019
À retrouver dans l'émission
Un chef qui n'aime pas les fruits et légumes, c'est possible ?
... En tout cas, c'est ce que Juan Forcadete nous a annoncé dans l'émission ! On peut dire que ce n'est pas commun...
Prenez de la simplicité, de l'authenticité, rajoutez un soupçon de franche rigolade, et vous obtiendrez la cuisine de ce chef !
Cet alsacien d'origine officie désormais à L'Endroit, restaurant situé à Schirrhein...
Retour sur son parcours !
Épisodes
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