Un magasin coopérative à Oberhausbergen : Hop'La !

Patrick Messer, invité de la Cuisine du week-end sur France Bleu Alsace

Président du magasin coopérative Hop'la  à Oberhausbergen (67), également producteur à la ferme St Ulrich

Chez Hop’la, vous consommez 100% local, 100% fermier,        
100% qualité, et donc il y a une vraie confiance entre les exploitants et les clients

Une belle aventure humaine qui a permis l'ouverture du magasin en 2012 avec 14 producteurs. 8 ans plus tard, ils sont une soixantaine !

Loic Sablayrolle, chargé de communication d'Hop'La, sa mission : expliquer !

Au delà de ce magasin coopératif, dont il est nécessaire encore aujourd'hui d'expliquer la démarche, c'est également expliquer la saisonnalité des fruits et légumes aux clients habitués à trouver des tomates en plein hiver dans une grande surface classique. 

Au travers des vidéos, de notre site Internet, des affichages présents en magasin, on explique la saisonnalité des produits. C'est ce qui nous amène à une vraie relation de confiance avec nos clients 

Hop'La est également engagé dans un certain nombre d'actions culturelles ou sportives 

Hop’la et l’association COLORS, collectif d’Art Urbain Contemporain et de Graffiti se sont associé. Chaque saison, Hop’la fait appel à un street artiste alsacien et lui laisse un mur à disposition de 4m par 2,50m dans le sas d’entrée du magasin pour une création éphémère. Seule contrainte : la nature devra être au centre de l’oeuvre.

Toutes les infos sur cette belle aventure juste ici !

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