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La vie en Bleu : cuisine

Le restaurant Art'zain à Irissary

Diffusion du 28 janvier 2019

À retrouver dans l'émission

Côté saveurs au Pays Basque

Bienvenue chez vous au Pays Basque

Du lundi au vendredi à 10h05

De Stéphane Claverie

France Bleu Pays Basque

De

Stéphane Claverie

Lundi 28 janvier 2019 à 0:05

Par

France Bleu Pays Basque

Un restaurant à la cuisine remarquable en plein coeur d'Irissarry, son chef Henri Amestoy vient de décrocher un Bib gourmand une distinction qui récompense l'excellence du rapport qualité prix.

Restaurant Art'zain

Le chef nous reçoit dans son restaurant visite de la salle, des cuisines et de belles rencontres en perspective, nous faisons connaissance avec quelque uns de ses fournisseurs comme Lucie de Kaiku Borda, son boulanger Mickel Minondo et des amis pour qui la cuisine est aussi une passion et un métier les chefs Guéchiné Tikoipé et Bixente Chapelet.

Épisodes

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