Découverte de la Gaufre du Pays Flamand avec Jean-François Brigant et ses gaufres au mojito

Direction Houplines où Jean-François Brigant nous ouvre les portes de son atelier musée de la gaufre qu’il a ouvert il y a 27 ans et où il propose des gaufres artisanales avec évidemment plusieurs parfums connus et d’autres plus originaux !

Un musée de la gaufre qu’on peut visiter par exemple pour les journées du patrimoine les 16 et 17 septembre prochains !

Jean-François qui est un nordiste de cœur, lui qui après une école hôtelière, a bourlingué à travers le monde avant de rejoindre la région pour sa femme !

Pour déguster ces magnifiques gaufres, direction Houplines du Lundi au Vendredi de 9h à 18h30 et le samedi matin de 9h à midi !