Le miel des Landais à Ychoux, des miels en biodynamie

Au Miel des landais à Ychoux, on pratique l’apiculture biodynamique. L’apiculture biodynamique est une pratique d’apiculture non industrielle. Elle accorde une grande importance aux rythmes de la nature et à l’influence des astres, particulièrement des cycles lunaires. Les abeilles sont respectées en tant qu’être vivant. L’apiculture est naturelle.
Yannick Messeri est apiculteur et géobiologue. Il applique donc les concepts qu’il maîtrise à l’apiculture et au bien-être des abeilles. Avec son associé, Stéphane Charier, ils travaillent « à l’ancienne ».

Respect des abeilles et de l'environnement

Les ruchers ne sont pas déplacés une multitude de fois durant la saison apicole. Le biotope de chaque endroit choisi pour placer les ruchers permet lorsque la météo est favorable de produire différents types de miels selon les années : printemps, myrtilles, acacia, bourdaine, bruyère, miellat de chêne, forêts, callune.
Muriel Messeri s’occupe, elle, de la partie commerciale. Cela veut dire qu’elle noue des partenariats avec d’autres artisans triés sur le volet afin de vous proposer des produits que Le miel des landais ne peut pas vous proposer, comme par exemple: le miel de thym, le vinaigre de miel ou le savon au miel. Ces artisans sont en général dans un rayon proche d’Ychoux, ce qui permet de travailler presque exclusivement en circuit court.
Vous pouvez retrouver le miel des Landais sur les marchés de Parentis-en-Born, de Biscarrosse, de Sanguinet, de Gastes, de Mios…
Ces miels sont disponibles à partir de 6€ le pot.