La pisciculture Côte : une institution de la vallée de la Loue, à Bonnevaux-le-Prieuré (25)

Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?

Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?

Alors suivez-nous sur les hauteurs d'Ornans, à Bonnevaux-le-Prieuré (25), où Christelle a repris en 2008 la pisciculture que ses parents ont dirigée une quarantaine d'années. Le travail en prise directe avec la nature, en dépit des rigueurs de l'hiver qui confisque une partie de la lumière, lui procure le plaisir de produire des truites qui font le bonheur de tout un territoire. La pisciculture Côte propose truite, grande truite saumonée, filet cru, filet de truite fumée prétranché, friture de truite en goujonnette, aspic au filet fumé et autres spécialités maison à base de truite en vente directe au magasin sur site, mais aussi sur les marchés du secteur ainsi que dans différentes enseignes du petit commerce et magasins de produits régionaux

J'ai grandi dedans !

Consultez la page de la pisciculture sur le site de Destination Loue Lison, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues" !