À Satillieu, «Le Jardin des Sautons », infusions, gelées, sirops de plantes aromatiques sauvages ou cultivées

Tisanes/infusions, sirops, confitures, crème de marron...des produits confectionnés entièrement à la main par Pascale à partir de plantes et de fleurs cultivées sans aucun intrant en respectant l'environnement, selon la devise de la maison : "De la graine au meug" :

"Effectivement, on achète nos graines Bio quand on n'en a pas, sinon on les produit nous même. On récupère des graines d'une année sur l'autre et on arrive à être autonomes sur pas mal de plantes. Le but est de maîtriser vraiment du départ jusqu'au produit final, sans produits chimiques. Si on traite les plantes, c'est avec nos propres plantes : la rhubarbe pour les insectes, le purin d'ortie pour renforcer les plantes...On travaille avec ce qu'on a chez nous, on n'importe rien."

Extrait de l'interview de Pascale à retrouver ICI en intégralité 👇

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Un jardin extraordinaire où tout le monde est le bienvenu

Le jardin des Sautons est né du fruit de la rencontre entre Pascale et Thierry...Mari et femme depuis un an ils ont toujours eu ce rêve en commun :
"On avait envie de verdure et de nature et de liberté. Et donc, du coup, on a acheté en 2018 cette exploitation qui était une exploitation forestière à la base. Donc c'est juste une petite maison avec une grange et on s'est demandé quoi faire. Et au vu de ce qu'on avait autour de nous, les plantes se sont imposées un peu à nous...Donc on s'est dit "Tiens, ça pousse bien tout ça là"...Et on a rajouté nos plantes à nous et on a créé un petit espace, assez ouvert sur la nature...un micro environnement où les insectes sont venus nous voir, des grenouilles, des petites bêtes, beaucoup de papillons…"

Pour en savoir plus, écoutez la chronique en intégralité ICI

Toutes les infos qu'il vous faut :

• LE JARDIN DES SAUTONS – PASCALE ET THIERRY GRIFFE
• 85, les Sautons - Route du Col du Marchand 07290 SATILLIEU
• 06 29 97 42 43
• contact@jardindessautons.fr
• Facebook : jardin-des-Sautons
• Retrouvez les à La fête de l'Automne à Satillieu le samedi 7 octobre 2023

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