Gurmençon : les fromages et produits bios de la ferme de la Porte d'Aspe
La ferme de la porte d’Aspe à Gurmençon propose ses produits laitiers bios labellisés AB. La famille Foueillasar est à la tête de l’exploitation agricole depuis 1850. 70 vaches pacagent sur 100 hectares. Vous pouvez venir assister à la traite tous les soirs entre 18h et 21h.
Vous pourrez déguster "Lou Pouquet" un fromage à pâte molle au piment d’Espelette et au poivre rouge, ou encore la couronne Henri IV, une couronne de fromage idéale pour vos soirées raclette. Tous les fromages proposés sont réalisés avec du lait de vache. Les fromages de la ferme de la porte d’Aspe sont à retrouver au magasin la grange à fromage à Herrère, chez Sam Market rue Montpensier à Pau et dans les fermes Envie à Serres Castet et Bizanos qui sont restées ouvertes pendant le confinement. Pour en savoir plus, allez visiter le site internet de La ferme de la porte d'Aspe