David Laffaille livre des paniers de fruits et légumes de saison en vallée d'Ossau et à Oloron
David Laffaille est maraicher en agriculture biologique à Saucède, un petit village entre Oloron et Navarrenx.
David produit des légumes de saison, des légumes qui veulent bien pousser. Sur son exploitation de 5 hectares, 2 sont consacrés à la culture en plein champs et sous abris non chauffés. On retrouve également une centaine de poules pondeuses dont les œufs sont proposés à la vente. Pour lutter contre les limaces et les escargots, David a opté pour un troupeau de canards coureurs indiens. Enfin, pour l’entretien de la prairie, David peut compter sur un petit troupeau de moutons. Des initiatives qui lui ont valu d’être certifié BIO par Ecocert en 2018.
David livre des paniers dans la vallée d’Ossau et Oloron Ste Marie. Le consommateur doit le composer via le site internet.
Sinon, les légumes sont également disponible au magasin « Tot de case » à Oloron ou tout cet été, au marché de Louvie Juzon, le village d’où est originaire David. Un petit retour aux sources estival.
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