Apprendre à reconnaître les plantes d'ici grâce à une herbaliste
Partons à la découverte des plantes sauvages comestibles, que l’on trouve près de chez soi avec une herbaliste Stéphanie Hersant installée en Béarn. Elle propose des sorties dans la nature pour les cueillir et puis des recettes de cuisine crue pour leurs bienfaits.
Avec l’herbaliste Stéphanie Hersant vous allez apprendre à connaître, savoir utiliser, découvrir le potentiel créatif et de régénération des plantes sauvages comestibles. Elle vous apprendra une pratique d'une crusine simple (recette de cuisine crue), vivante et intuitive, pour être à l'écoute de vos besoins essentiels et aller vers un rapport conscient à votre nourriture. Stéphanie Hersant est Herbaliste et thérapeute formée à l’Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales. Elle a un parcours de 35 ans avec les plantes. Elle vous accompagne à travers des soins, l’Ecoute Corporelle (Cœur Thérapeute), les Massages intuitif et métamorphique. Pratique et transmet la méditation
Quelques ateliers pour expérimenter
✓ 28 mai Salades sauvages et les Accords plantes, fleurs et fruits
✓17-18-19 juin : Stage "Etre un jardin" à Ste Colome en vallée d'Ossau
✓ 25 juin : Gourmandises sucrées et salées de l’été
✓ 3 juillet : Fromages végétaux aux plantes sauvages
✓ 21 juillet : Les pestos de plantes sauvages et les aromatiques dans
la cuisine d’été
✓ 28 juillet : Salades sauvages et les Accords fleurs et fruits
✓ 10 aout : Fromages végétaux aux plantes sauvages
✓ Dimanche 11 septembre : fruits sauvages d’automne, et gouters
gourmands
✓ Samedi 1er octobre : Marier l’été et l’automne pour mieux se
régaler
Séjour d’été : En collaboration avec Juliette Cessac
Immersion et Ressourcement en Vallée d’Aure du 11 au 15 juillet Pour sortir des rythmes frénétiques du quotidien, se sentir disponible pour ses proches, établir des relations harmonieuses avec soi et avec les autres.
Pendant 5 jours, se connecter au Vivant, apprendre et intégrer les petits gestes permettront d’être à l’écoute du rythme intérieur et des besoins fondamentaux. Rencontre avec les plantes, crusine sauvage, mouvement, méditation et massage.
Pour joindre Stéphanie Hersant tél : 06 49 89 01 09
Épisodes
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La Ruze, c'est une bière brassée artisanalement par Jean Yves Rouleau à Bournos. Il sera d'ailleus présent samedi au marché de sproducteurs de pays de Montardon
Venez découvrir les produits ce la ferme Davancens d'Arette au Marché des producteurs de pays de Montardon, samedi dès 18h.
La ferme EKOTO - domaine viticole à Lasseube - sera présente au Marché des producteur de pays de Montardon samedi dès 18h
La truite d'Ossau sera dignement représentée vendredi aux marchés des producteurs de pays d'Ogeu les bains et samedi à Montardon
Venez nombreux au Marché des Producteurs de Pays ce vendredi dès 18h à Asson
Venez nombreux au Marché des Producteurs de Pays ce vendredi dès 18h à Asson
Le Domaine Larroudé propose une soirée théâtre/repas le 19 aout. Pensez à réserver
un concert pêcherie d’Aurit ce soir à Hagetaubin
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