La ferme des Cattiers à Avignonet dans le trièves

Diffusion du 6 février 2015

À retrouver dans l'émission

Ça vient de chez nous

France Bleu

Vendredi 6 février 2015 à 14:34

Par

France Bleu

Description ce jeudi du goût de la volaille « le cou-nu blanc et le cou-nu rouge »

La ferme des Cattiers à Avignonet dans le trièves - Nathalie Malochet

Ferme des Cattiers les Cattiers - 38650 avignonet - Tél. : 04 76 13 07 51

"la Ferme des Cattiers" élève des volailles en bio depuis 5 ans sur la commune d’Avignonet, dans le trièves à deux pas du château d’Ars. Sur place on vous propose des volailles en races anciennes et locales. Ainsi vous y retrouvez des poulets "Cou-Nus du Forez", des Gauloises Blanches mais également des pintades. Les volailles sont prêtes à cuire, entière ou en demi. Elles sont vendues avec les abats (Foie, Gésier et Cœur).

Épisodes

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Trufficulteurs à Crolles

Le 13 février 2015

Nous sommes de retour ce matin à Crolles chez André Coulon pour nous accompagner également Alexandre GEMAIN et Emilien Naffeta.

Trufficulteurs à Crolles

Le 13 février 2015

Toujours sur la truffière, nous avons peut être trouvé une truffe ( tout est a confirmer) grâce à Ilda la petite chienne d’Emilien tout jeune trufficulteur.

Trufficulteurs à Crolles

Le 13 février 2015

Nous arrivons sur la truffière ce mercredi aux côtés d’André Coulon et d’Emilien qui s’est mis au dressage de chien pour rechercher des truffes l’été dernier.

Trufficulteurs à Crolles

Le 13 février 2015

Il a une vrai fascination pour la truffe, il est à l’origine de l’association la Catananche cartusienne André COULON et pour André la truffe est un champignon mystérieux et magique.

Trufficulteurs à Crolles

Le 13 février 2015

Nous arrivons à Crolles ce lundi pour y rencontrer André COULON trufficulteur.

La ferme des Cattiers à Avignonet dans le trièves

Le 6 février 2015

Depuis le début de cette semaine nous découvrons la ferme des cattiers et ses nombreuses poules élevées pour leurs chaires , mais il faut le savoir dans cette ferme on y trouve également des poules rousses, les poules pondeuses.

La ferme des Cattiers à Avignonet dans le trièves

Le 6 février 2015

Nous allons ce mercredi nous intéresser de plus près à l’élevage de poules qui sont arrivées presqu’à maturité.

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