In Situ à Auxerre et le Manoir de Pimelles

Diffusion du 3 mai 2024

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous par France Bleu Auxerre

Du lundi au vendredi à 10h

De Eugène Lampion

France Bleu Auxerre

Yonne

Julien Rullier

Vendredi 3 mai 2024 à 10:00 - Mis à jour le lundi 6 mai 2024 à 17:15

Par

France Bleu Auxerre

Aujourd'hui, "Bienvenue chez vous" vous emmène découvrir In Situ : un lieu où tous les arts se retrouvent. Même les arts culinaires ! Découverte avec Marion Delahodde, cofondatrice du lieu. Focus ensuite sur le Manoir de Pimelles. Olivier Colson, nous présente l'histoire chargée de ce monument.

Olivier Colson restaure le château de Pimelles depuis déjà deux ans. © Radio France - Delphine Martin

Tous les arts se rejoignent à In Situ. Pensé pour être un lieu de rencontre et d'échanges, Marion Delahodde nous présente les événements et la carte de ce restaurant hors du commun.

Olivier Colson est le propriétaire du Manoir de Pimelles. Aujourd'hui, il nous raconte l'histoire de ce lieu incontournable par son histoire et son architecture. Entre anecdotes, chantiers participatifs et visites, "Bienvenue chez vous" vous fait découvrir toute la beauté de ce monument icaunais.

Épisodes

Tous les épisodes

Nathalie Lombardo de l'Auberge du Grêlat à Etais-la-Sauvin

L'Auberge du Grêlat à Etais-la-Sauvin et la bibliothèque du lycée Jacques Amyot à Auxerre

Le 17 mai 2024

Bienvenue chez vous

54 min

Raïcha et Guillaume Breban du restaurant La Cuisine Angeline à Avallon

La Cuisine Angeline à Avallon et les marais du Moulin de Vanneau, labellisés "espace naturel sensible"

Le 16 mai 2024

Bienvenue chez vous à Saints-en-Puisaye, dans les marais du Moulin de Vanneau avec Yves Perelli, et à table, au restaurant la Cuisine d'Angeline à Avallon, avec Guillaume et Raïcha Breban.

55 min

Christelle Magny de la ferme des Bodeaux à Septfonds nous présente ses huiles de colza, aromatisées !

La ferme des Bodeaux à Septfonds et l'orgue et l'abbatiale de St Julien du Sault

Le 15 mai 2024

Bienvenue chez vous à Saint Julien du Sault, à la découverte de l'orgue de l'église avec Alain Jacquemart, et à la ferme des Bodeaux à Septfonds avec Christelle Magny.

54 min

Mickaël Gonnet patron du foodtruck le Théâtre des Saveurs

le Théâtre des Saveurs, foodtruck, et l'histoire du parc de Boutissaint

Le 14 mai 2024

Bienvenue chez vous à Treigny, en Puisaye, dans le parc de Boutissaint avec Pascal Paulmier et dans le foodtruck de Michaël Gonnet, le Théâtre des Saveurs.

55 min

Julien Camaleonte de La Ferme en Goguette à Guerchy est venu avec des pousses de pois à déguster

La Ferme en Goguette à Guerchy et la chapelle de Villeneuve-aux-Riches-Hommes

Le 13 mai 2024

Bienvenue chez vous à Saint Maurice-aux-Riches-Hommes avec Pierre Millat pour des précisions historiques incontournables, et à Guerchy pour découvrir les paniers de légumes de la Ferme en Goguette avec Julien Camaleonte.

51 min

Isabelle Géraud nous apporte des asperges sauvages et des amandes de cerisier dit "de Sainte Lucie" : le cerisier mahaleb

Les ateliers cuisine de l'Herbe Sauvage à Sougères-en-Puisaye et la Chapelle du Saulce-d'Island

Le 10 mai 2024

Bienvenue chez vous à Island, entre Avallon et Vézelay, à la découverte de la chapelle du Saulce d'Island avec François Dufour et en balade pour découvrir les plantes sauvages comestibles avec Isabelle Géraud de l'Herbe Sauvage

55 min

Guillaume Cherouat du restaurant Tout Autre Sauge, au cœur du Hameau La Fausse Sauge

Le restaurant Tout Autre Sauge à Mézilles et la tour Salazar de Vaudeurs

Le 9 mai 2024

Bienvenue chez vous, à Mézilles, au hameau de la Fausse Sauge au restaurant Tout Autre Sauge avec Guillaume Cherouat et à la découverte de la Tour Salazar de Vaudeurs avec son propriétaire Denis Meunier et le président des Amis de la tour Salazar, Marc Pottemain.

55 min

Adrien Rousset, le chef du foodtruck le Yuts

Le Yuts, foodtruck dans l'auxerrois, et la Tour de l'Horloge à Auxerre

Le 8 mai 2024

Bienvenue chez vous, au foodtruck le Yuts, dans l'Auxerrois, avec Adrien Rousset, et à la découverte de la Tour de l'Horloge à Auxerre avec Laura Lacoste.

54 min

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