Un air d'Italie souffle sur Reims
Les spécialités culinaires italiennes sont à Reims : Viva Italia !
Nous sommes place d'Erlon à Reims, au Village Italien organisé par "Les Vitrines de Reims", association de commerçants rémois. Le village est situé entre les deux fontaines de la place, jusqu'au dimanche 5 mai.
Des exposants venus directement d'Italie vous proposent leurs spécialités !
*Des charcuteries et fromages de la produits de la Calabre et de Lombardie
*Des Olives, épices, anchois de la région des Pouilles
*Le véritable Reggiano Parmigiano de Parme
*La réputée truffe blanche d'Alba, entre Gênes et Turin
*Les chocolats et noisettes du Piémont
*Des délices sucrés venus de Sicile ou encore de Sardaigne
*De la maroquinerie, et des bijoux originaires de Murano, tout prés de Venise
Les exposants
• ANTICHI SAPORI DI CALABRIA : produits de Calabre. Charcuteries : capocollo - pancetta - soppressata
- saucisses et fromages, pecorino frais, caciocavallo
• ANTICA MASSERIA DI PUGLIA : produits des Pouilles. Olives, tomates séchées, épices, antipasti, anchois,
taralli, huile d’olive
• CIOCCOBELLO : chocolats « Cunesi » spécialité de Cuneo (Piémont) et amaretti
• CRA FORMAGGI - PRODUCTEUR, AFFINEUR, FROMAGER : fromages de Lombardie au lait de vache,
brebis et chèvre. Salva cremasco dop, fromages aux fleurs, castellone, gratta de bouflonne
• F.LLI BRUGNOLI : le véritable Parmigiano Reggiano biologique des collines de Parme
• IL DIVIN PORCELLO : produits d’Emilie Romagne. Charcuteries : porchetta (cochon de lait roti),
mortadella, coppa de Parme - Tortellini
• LA DOLCE SICILIA : Spécialités siciliennes sucrées : cannoli siciliani, cassate, aragostine et salées,
arancini
• L’ORTO DI CRISOPEA : légumes aigre-doux et marinés
• MANNABAG : fabrication artisanale de maroquinerie
• BENTU ESTU : produits de Sardaigne : pane carasau (pan sarde), bottarga (poutargue) charcuteries,
fromages, biscuits, pâtes, bières, vins et liqueurs
• TRUFFES D’ALBA : les meilleurs truffes noires et blanches d'Alba. Condiments à base de truffe véritable
- huile d'olive extra vierge bio à la truffe – pâtes et risotto à la truffe – fromage kinara à la truffe
• DOLLY & BIJOUX : Bijoux et petits objets en verre de Murano
• VIAGGIO IN SICILIA : produits de Sicile : charcuteries de cochon noir du Nebrodi : jambon, coppa,
saucisson, pancetta, guanciale, pecorino frais et affiné
• VITALE CINTURE : fabrication artisanale de ceintures en cuir