Bienvenue à la ferme du Pontot à Gevrey Chambertin

Diffusion du 29 avril 2024

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Bourgogne

Du lundi au jeudi à 10h03

De Stéphane Conchon

France Bleu Bourgogne

Gevrey-Chambertin

Stéphane Conchon

Lundi 29 avril 2024 à 10:03 - Mis à jour le lundi 6 mai 2024 à 8:43

Par

France Bleu Bourgogne

A deux pas de Dijon les poules de la ferme du Pontot vivent en plein air. Elles pondent chaque jour plus de 15 000 œufs reconnus par le précieux label Bleu-Blanc-Coeur.

Salut ma poule ! © Radio France - Stéphane Conchon

Dans la ferme du Pontot il y a toujours eu des animaux.
Mais en 1989 les frères Plançon ont dit adieu aux vaches pour se consacrer à l’élevage de jolies pondeuses.

Dans ce podcast très sonore nous assistons en direct à l’ouverture des portes du poulailler.
Les 18 000 poules se précipitent à l’extérieur pour profiter de leur journée.
Pendant ce temps Philippe et Gérard nous expliquent comment les œufs sont ramassés, calibrés et même mirés avant d’être commercialisés. Leur qualité est vantée par de nombreux chefs bourguignons qui les cuisinent à toutes les sauces.

Un distributeur automatique sur place ouvert 24/24

T'as de beaux œufs © Radio France - Stéphane Conchon

Épisodes

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Bienvenue au Golf de Norges la Ville

Le 20 mai 2024

30 min

Bienvenue chez le chef étoilé Angelo Ferrigno à Dijon

Le 16 mai 2024

Désormais rue Jeannin, le chef Angelo Ferrigno régale les dijonnais dans deux restaurants gourmands qui se regardent en miroir. D'un côté CAVE, pour une cuisine conviviale et abordable. De l'autre CIBO pour une expérience toujours étoilée.

30 min

Bienvenue à la ferme Bazin à la Rochepot

Le 15 mai 2024

En face du château de la Rochepot, Cédric et Lucie Bazin élèvent avec respect un troupeau de vaches charolaises. Dans cette ferme familiale, on peut acheter bien sûr de la viande mais aussi de nombreux produits pour se nourrir en circuit court.

29 min

Bienvenue chez Miss Cookies à Arceau

Le 14 mai 2024

Au pays de la nonnette, on s’offre une parenthèse cookie et muffin. Depuis 1 an, la maison Miss Cookies a augmenté ses capacités de production et distribue désormais ses pâtisseries dans 19 boutiques partout en France.

29 min

Bienvenue à la brasserie 90 BPM à Ahuy

Le 13 mai 2024

C’est dans la zone artisanale d’Ahuy que la micro brasserie 90 BPM est installée. Un lieu où l’on produit de la bière, mais aussi où l'on peut la consommer.

30 min

Bienvenue à la Rencontre Nationale des 2CV Clubs de France de Brazey en Plaine

Le 9 mai 2024

Cette année le plus grand rassemblement national de 2CV se tient en Bourgogne. Des milliers de deuchistes ont pris la route de Brazey en Plaine pour partager leur passion. Ils sont les bienvenus chez nous.

31 min

Bienvenue aux Journées Gourmandes de Saulieu

Le 8 mai 2024

C’est l’événement gourmand du Morvan. Depuis plus de 30 ans à Saulieu au mois de mai, les amoureux de bons produits participent à des journées riches en saveurs. Evidemment nous y sommes les bienvenus.

30 min

Bienvenue chez Equi Sens à Chenôve

Le 7 mai 2024

On dit parfois que l'homme murmure à l’oreille des chevaux. A Chenôve, dans l’association Equi-Sens, les chevaux murmurent aussi à l’oreille des humains mais à leur manière. On parle alors d’équithérapie pour aider les personnes en situation de handicap ou en difficultés sociales.

32 min

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