Les nouvelles glaces de la ferme Géraut à Ance
La nouveauté de la ferme Géraut à Ance ce sont les glaces. Une dizaine de parfums qui vous laisseront du choix pour trouver celle qui vous plait le plus. Une ferme familiale qui produit du lait de brebis et qui fabrique des yaourts et du fromage d'estive.
La ferme Géraut à Ance s’est spécialisée dans la transformation du lait de ses brebis qui pâturent près de la ferme et en montagne l’été. D’abord en fabriquant des yaourts au lait de brebis. Anne-Laure Géraut vous propose un large choix de parfums puisqu’il y en a 13 sortes. Fière de la réussite de ses yaourts, elle s’est mise à faire des glaces et c’est la nouveauté de la ferme. Là encore, un choix varié, puisqu’il existe 10 parfums.
Des glaces, des yaourts mais aussi du fromage au bon lait
L’avantage du lait de brebis c’est qu’il est plus digeste que celui de vache. Pour tous ceux qui ont du mal avec le lait de vache, c’est une bonne alternative. La ferme Géraut situé à Ance entre Oloron et Arette, fabrique aussi le traditionnel fromage du pays de deux sortes. Du fermier en AOP Ossau-Iraty et aussi le fameux fromage d’estive. L’été, les brebis partent en montagne pour pacager en transhumance. Retrouvez les produits de la ferme Géraut au marché d’Arudy le samedi matin. Les yaourts sont aussi en vente au magasin Oloron Primeur, à l’Intermarché de Louvie-Juzon et de Laruns. Aux deux fermes Envie à Bizanos et à Serres-Castet ainsi qu’aux fermiers du Béarn aux Halles de Pau.
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