Ca y est les cèpes arrivent en Dordogne
Les marchés officiels de Montpazier et Villefranche-du-Périgord ouvrent cet après-midi. La chaleur de ses derniers jours en Dordogne a alimenté une belle pousse. Les Périgourdins qui vouent un véritable culte aux cèpes ne parlent plus que de çà.
"Ca y est il s'en trouve", cette petite phrase buisse un peu partout en Dordogne depuis quelques jours. L'arrivée des cèpes est toujours un évènement dans ce Périgord si attaché à ses traditions et à la gastronomie. La pousse est d'ailleurs suffisante pour que **deux marchés officiels ouvrent cet après-midi. ** Ce sera le cas à 15h **à Montpazier ** et à 16h à Villefranche-du-Périgord. Pour les deux autres marchés de Mussidan et Saint-Saud-la-Coussière il faudra encore attendre un peu. Pour les Périgourdins la cueillette des cèpes est un loisirs très prisé mais c'est aussi un "peu de beurre dans les épinards". Certains retraités agricoles notamment arrondissent leurs fins de mois avec la vente des cèpes.
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