Un distributeur automatique de pain et viennoiseries installé dans un village du Gard

À Saint-Cézaire-de-Gauzignan, Ners et Saint-Hippolyte-de-Caton (dans le secteur de Vézénobres), trois distributeurs automatiques de pain et viennoiseries fonctionnent depuis ce vendredi. Des villages où les commerces de proximité ont fermé leurs portes depuis des lustres. Les habitants se tournant depuis, pour leurs besoins alimentaires, vers la ville. Une inégalité frappante et notamment en matière de boulangerie. 

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Plus de 50 ans sans boulangerie à Saint-Césaire-de-Gauzignan, la tournée ambulante a disparu, on ne se souvient même plus avec précision. Alors forcément, quand un distributeur automatique est opérationnel, on considère cela comme "un vrai miracle" : 

"Pour le café croissant, il fallait baruler (se promener) jusqu'à la ville" dit ce nouvel utilisateur déjà conquis. Pain et croissant frais le matin, c'est "la réduction de la fracture boulangère", acquiesce, Frédéric Gras, le maire de ce village de 400 habitants.

Un vrai commerce de proximité

Sébastien Seguin, auparavant dans le snacking, se lance dans cette activité. Il a donc installé trois distributeurs automatiques accessibles 7j/7 et 24h/24. Pour lui, c'est "u_n service de proximité dans des villages qui n'ont plus rien_". Il attend quelques semaines pour voir si l'offre rencontrera son public "souvent âgé, qui rechigne à utiliser la voiture, c'est bon aussi pour la planète", avant d'en installer d'autres (une dizaine de machines au total). 

Avec sa compagne Laetitia, Sébastien prévoit à plus ou moins long terme de proposer également "des distributeurs de produits frais" (laitiers, légumes).

"Cela nous coûte juste l’électricité, on s'en sort bien."

"J'ai signé des deux mains" explique le maire de Saint-Césaire-de-Gauzignan et de compléter : "Cela nous coûte l'emplacement, (à coté de la mairie, ndlr), et l’électricité". Frédéric Gras, espère que les Saint-Césairois, s'empareront de ce distributeur automatique pour que "l’expérience soit concluante". 

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