Les meilleures galettes des rois sarthoises se trouvent à Yvré-le-Polin, Précigné et au Mans
C'est un classement qui fait saliver chaque année. La fédération des boulangers-pâtissiers a décerné le prix de la meilleure galette des rois. Pour la frangipane, c'est à Yvré-le-Polin, la briochée récompensée se trouve au Fournil de la Rép au Mans et la plus originale à Précigné.
Où trouver la meilleure galette des rois en Sarthe? La fédération des boulangers - pâtissiers organisait jeudi soir son traditionnel concours au centre commercial des Jacobins au Mans, en face de France Bleu Maine. Dans la catégorie frangipane, c'est la boulangerie Bunel à Yvré-Le-Polin qui remporte le concours. Dans la catégorie briochée, le "fournil de la Rep", rue Courthardy, au Mans. Et dans la catégorie originale, la boulangerie Nicole et Thierry Gaugain à Précigné.
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