Le plus grand kebab de France ouvre au Mans

Saint-Saturnin est la première étape d'un pari ambitieux : concurrencer McDo . Ce pari, c'est celui de Kebab France. Le groupe basé dans à Saint-Lô dans la Manche ouvre ce vendredi son premier fast-food à Saint-Saturnin, un restaurant qui peut accueillir près de 200 clients.

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Un investissement de 2,5 millions d'euros

Et le PDG est prêt à payer le prix pour atteindre ses objectifs. Deux millions et demi d'euros ont été investis pour ce premier restaurant : "Dans les affaires, il faut prendre des risques, il faut changer les habitudes, le kebab le mérite !" assure Bernard Thibaut, le PDG de Kebab France. Et c'est bien là l'enjeux :** changer l'image qu'on a de ces sandwichs, notament au niveau de l'hygiène** , pour attirer les familles. "Ce sont des barrières qu'on a fait tomber, nos personnels ont été formés à la Kebab academy. Notre livre de procédures compte près de 5000 pages" .

"Le kebab est une bonne alternative au burger que l'on voit partout", le PDG, Bernard Thibaut

Kebab Party espère attirer la clientèle, nombreuse, de la zone Nord. 43 personnes ont déjà été embauchées.