Le goûter de 10h dans les écoles jugé... inutile

Le goûter de la récré de 10h n'est pas nécessaire, il vaut mieux prendre des forces le matin avant d'aller à l'école, estime le Dr Alexandre Feltz, adjoint au maire de Strasbourg en charge de la santé publique : "Le petit-déjeuner est une priorité pour les enfants. Si on a pris ce petit-déjeuner,* la collation matinale n'a plus aucun sens** . Manger matin, midi et soir : ces trois repas nous structurent en termes de rythme et de santé ."* Il pointe du doigt des** collations souvent "grasses" et "très sucrées". **

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"Favorise le grignotage"

Une campagne de sensibilisation vient même d'être lancée dans les écoles primaires et maternelles... Le surpoids et l'obésité chez les enfants restent préoccupants en Alsace , en raison de mauvaises habitudes alimentaires et d'une activité physique insuffisante. Face à cette situation (14% des enfants alsaciens âgés de 5 à 6 ans sont en surcharge pondérale), l'Agence Régionale de Santé (ARS), le rectorat et les collectivités territoriales se mobilisent. Marie Fontanel, directrice de l'ARS Alsace : "La collation de 10h dans les écoles favorise le* grignotage** ."*

"Petits-déjeuners pédagogiques"

A Mulhouse, certaines situations sont préoccupantes, explique le Dr Henri Metzger, conseiller municipal chargé de la santé : *"Ces questions d'alimentation rejoignent le champ de la précarité (...). Donc on multiplie dans les écoles les petits-déjeuners pédagogiques , et on essaie de travailler dans les quartiers avec les associations" * pour encourager à manger le matin.

La fin des briquettes de lait

Pendant des années, on a servi du lait entier aux écoliers strasbourgeois pendant la récréation. Ca, c'est du passé...** Au revoir les petites briques :* "Aujourd'hui la problématique n'est pas la carence (...). Dans un premier temps, on a mis en place du demi-écrémé, et aujourd'hui, pour cette rentrée, nous arrêtons le lait distribué dans les écoles" * , poursuit le Dr Feltz.

Les écoles volontaires peuvent bénéficier, en plus de ces actions de prévention, d'une distribution de fruits et légumes une fois par semaine.