Dans le bois de L'Huisserie, on cherche encore et toujours les bons coins à champignons

La saison de la cueillette des champignons bat encore son plein en ce moment. Ils sont moins nombreux qu'aux mois de septembre ou octobre, mais il y en a toujours dans les bois et les forêts en Mayenne. On y croise régulièrement des amateurs de champignons. 

ⓘ Publicité

Des morilles, des cèpes ou encore des pleurotes, encore faut-il distinguer ceux qui sont comestibles de ceux qui présent des risques d'intoxication alimentaire.  

►► Reportage au bois de L'huisserie, on a suivi des cueilleurs de champignons aguerris qui nous donnent de précieux conseils 

L'Office National des Forêts conseille d'éviter de cueillir les espèces que l'on ne connait pas. Selon l'ONF, il existe près de 30.000 espèces dans notre pays. Pour savoir si un champignon est comestible, il mieux vaut demander l'avis d'un spécialiste comme un pharmacien.

En Mayenne, 19 personnes ont fait une intoxication alimentaire cette année après avoir cueilli des champignons, des chiffres du centre antipoison d'Angers. 335 cas d'intoxications liés à des champignons ont été recensés dans la région Pays de la Loire.