PHOTOS - Des vaches limousines dans les immenses fermes argentines

Si la ferme des mille vaches fait polémique en France, en Argentine les grandes exploitations c’est une habitude ! C’est ce que découvrent au fil des jours les éleveurs qui assistent au congrès international de la race limousine.

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Les Argentins montrent l’ensemble de leur filière, depuis la naissance des veaux, leur élevage en plein air, jusqu’à l’engraissement et la vente.En début de semaine, les participants ont visité la ferme Los Roblès à plus de 200 km de Buenos Aires, dans la pampa. Cette ferme de 1 000 hectares fait  de l’élevage extensif , elle appartient à une exploitation beaucoup plus vaste encore. Ici, 950 à 970 veaux par an sont amenés pour l'engraissement. Il existe aussi une ferme avec toutes les mères, 1 000 vaches de race angus, que l’on croise avec des taureaux limousins. Et une troisième ferme est consacrée aux animaux de concours à la génétique.