La nouvelle éco : Graines équitables fait un carton dans l'Aude
Après n'avoir cessé de se développer ces dernières années, la coopérative audoise Graines équitables espère un soutien politique pour doubler sa capacité locale de stockage. Les permis de construire sont longs à obtenir et leur site de stockage sera plein à l'été 2021.
La coopérative Graines équitables naît suite à la crise viticole et aux arrachages massifs des années 2009 et 2010, précisément dans les trous du vignoble audois. Dix ans plus tard, elle a connu un développement exponentiel. Fondée par sept agriculteurs, la coopérative intégralement bio compte aujourd'hui 44 adhérents dont un peu moins de 40 agriculteurs et son siège est depuis deux ans à Laure-Minervois (Aude), dans l'ancienne distillerie du village.
Une saturation à venir de l'outil de stockage
En juin dernier, un financement coopératif a permis de contribuer au "développement du premier outil de stockage et de transformation de céréales bio pour accompagner la transition écologique en Occitanie" et Graines équitables vient d'investir 500.000 euros de plus pour installer sa propre chaîne de tri à Carcassonne. "Nos clients ont des demandes en constante augmentation et nous avions besoin d'un outil collectif pour y répondre", explique Yann Bertin, gérant principal aux côtés de deux autres co-gérants. "La croissance est assez exponentielle, la demande a toujours été soutenue. Aujourd'hui, les consommateurs expriment une volonté d'avoir du bio mais aussi d'origine France et aussi une origine régionale."
"Notre outil va être saturé à partir de cet été, on va commencer à refuser des marchandises", s'inquiète Yann Bertin. "Il y a près de 1.000 hectares de friches et les personnes qui aimeraient les cultiver voudraient nous rejoindre et le faire en bio mais on ne peut pas stocker, dit-il. Il faudrait doubler nos capacités de stockage dans les deux ans si on veut y arriver."
Pour cela, il en appelle clairement au soutien des politiques locaux pour obtenir un permis de construire qui permettrait à la coopérative d'étendre ses capacités de stockage et de satisfaire les envies de cultiver bio.
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