Inflation - panier France Bleu : + 15% en Ile-de-France en décembre pour les produits du quotidien

Vos courses vous ont coûté un peu plus cher, en décembre. Que ce soit pour un paquet de farine, un kilo de pates ou encore des produits ménagers, l'Ile-de-France, à l'image du pays, a connu une inflation sur les 37 produits du quotidien,  qui composent le Panier France Bleu, lancé **en partenariat avec franceinfo et NielsenIQ **. Ce panier, d'une valeur moyenne de 100,72 euros en novembre en France, s'affiche désormais à 102,10 euros, soit une inflation de 14,6% sur un an (+0,2 points sur un mois). Le panier a donc pris 1,38 euros, à l'échelle nationale.

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A Paris, 15% d'inflation en un an

A Paris, le panier France Bleu a pris 1,65 euros par rapport au mois de novembre pour s'élever à 121,81 euros, soit une inflation de 15,09% sur un an. Même constat dans les départements d'Ile-de-France :

• Essonne : + 14.78%

• Yvelines : +14,98%

• Seine-et-Marne : 14,62%

• Val d'Oise : 15,62%

• Haut-de-Seine : 14,66%

Le panier a augmenté de 12 euros en un an : cela signifie qu'il y a un an, le même ensemble de produits vous aurait coûté 88 euros. Sur un an, la hausse de notre panier est donc de 14,43%. Dans chaque département, il a subi une augmentation à deux chiffres, jamais en dessous des 12%. C'est l'un des enseignements de notre carte interactive inédite.

Le prix de la margarine, le concentré de tomate et la viande hachée en forte hausse

Et parmi les produits du panier France Bleu qui ont fortement augmenté, la margarine arrive en tête dan la plupart des département de la région, avec une inflation comprise, sur un an, entre 30 et 33%. Suivi de près par la viande hachée surgelée et le concentré de tomate.

La méthodologie de notre Panier

France Bleu et franceinfo se sont associés au cabinet NielsenIQ, spécialisé dans le suivi de la consommation, pour établir ce panier. Sa composition a été validée par les experts de NielsenIQ, et vise à répondre à deux objectifs : être au plus proche de la consommation des ménages, avec un panier de produits alimentaires, d'hygiène et d’entretien du quotidien, et être le plus mixte possible, en mêlant produits de marques nationales, produits de marques distributeurs et produits premiers prix.

Là encore, nous avons travaillé avec NielsenIQ pour attribuer à chacun des produits choisis la typologie la plus fidèle aux comportements de consommation, avec une forte représentation dans notre panier des produits premiers prix et de marque distributeurs. Un choix expliqué par les tendances de ces derniers mois : les Français se sont massivement tournés vers ces produits pour pallier l'inflation, et s'ils restent encore bien moins chers que les autres, c'est sur eux que la hausse des prix est la plus importante.

Chacun de ces produits a alors été rattaché à une des plus de 500 catégories de produits que surveillent NielsenIQ, qui nous a fourni l'inflation moyenne de la catégorie sur le mois de novembre et le prix moyen du produit en France sur une période de quatre semaines se terminant le 6 novembre 2022. L'inflation du panier a ensuite été obtenue en calculant la moyenne des inflations. Pour obtenir le prix du panier par département, nous avons appliqué au montant national l'indice des prix de chaque département.

Les 37 produits du Panier France Bleu

Vous trouverez ci-dessous la liste exhaustive des produits de notre panier. Vous n'y trouverez pas de fruits et légumes frais, car la base de données à laquelle nous avons eu accès ne permettait pas de suivre les fruits et légumes en vrac.