PHOTOS - Les vendanges dans les Côtes du Rhône, temps fort en ce moment
La pluie qui est tombée en ce début septembre est une bonne chose pour les viticulteurs même si elle a décalé de quelques jours les vendanges. Au domaine des Gariguettes à Chateauneuf-de-Gadagne les deux épisodes de pluie pendant la vendange sont décrits comme favorisant la maturité des raisins.
Au domaine des Gariguettes où la famille Clément produit rouge, rosé et blanc pour une moyenne de 1.000 à 1.200 hectolitres par saison, on respecte au plus prés les préceptes de la biodynamie en AOP Côtes du Rhône village. La biodynamie oriente les jours de ramassage selon les cépages , les fleurs et les feuilles. Ici, comme les vendanges ont débuté près de deux semaines en avance, les raisins destinés aux blancs sont rentrés, et pour les rosés, la récolte touche à sa fin.
La pluie ici est vite absorbée sur ces terrains de galets roulés et d'argile ocre du plateau de Châteauneuf-de-Gadagne.
Cette philosophie du tout au naturel fait aussi que sur la parcelle que possède le domaine à Châteauneuf-du-Pape, la vendange exclut le tracteur au profit du cheval de trait.
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