Les prix des fruits et légumes augmentent à cause de la sécheresse en Auvergne

Cet été les prix des fruits et légumes sont en forte augmentation. Par rapport à l'an dernier, le baromètre "Observatoire des fruits et légumes" de Famille rurale constate une hausse de 4 à 5%. Cela s'explique par la sécheresse qui a touché une grande partie de la France, notamment en Auvergne. Le manque d'eau réduit considérablement les récoltes et fait grimper les coûts d'arrosage.

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Il a fallu choisir entre faire des tomates ou faire des salades. Il n'y avait pas assez d'eau pour les deux - Laurent Pouce, employé d'une exploitation à St Agoulin dans le Puy-de-Dôme

Dans son exploitation situé dans les Côtes de Combrailles, le patron de Laurent Pouce a simplement renoncé à faire pousser de la salade. La source qui lui permet d'arroser ses légumes a bien failli finir à sec. Il s'est donc concentré sur les tomates sur le mois d'août. 

Des conséquences aussi pour les consommateurs

De l'autre côté de la caisse Serge fait la grimace en voyant le prix des tomates, vendues jusqu'à 4,50€ le kilo. 

Je subis la hausse des tarifs, mais je suis bien obligé de faire avec si je veux m'alimenter.

Mais Hélène relativise "Je préfère payer un peu plus cher pour des légumes de qualité vendus directement par les producteurs plutôt que d'aller au supermarché. En plus ils tiennent plus longtemps, donc au final on s'y retrouve."