France Bleu Limousin vous accompagne aux Foires Grasses de Brive et vous offre un chapon fermier !
Depuis le XVIIIème siècle, les renommées Foires Grasses de Brive mettent en valeur les meilleurs produits de la région à quelques jours des fêtes de fin d'année. France Bleu Limousin déguste avec vous les bonnes choses en direct de la Halle Georges Brassens.
La richesse du territoire
La nouvelle édition des Foires Grasses de Brive a été lancée le 18 novembre 2023. Sous la Halle Georges Brassens auront lieu cinq autres foires dédiées aux produits régionaux : oies, canards, concours primé aux chapons, et concours primé aux truffes.
Ces foires d'hiver, à quelques jours de Noël, sont des rendez-vous incontournables bien connus des épicuriens amateurs de foie gras et de truffes. De novembre à mars, sous la Halle Georges Brassens, place de la Guierle à Brive, producteurs et consommateurs cultivent l'art du bien-vivre et bien-manger. Chaque produit vendu lors de ces foires répond à un cahier des charges bien précis, une charte de qualité garantit le traçabilité des produits. Cette dernière a été mises en place par la Ville de Brive, les chambres d’agriculture de la Corrèze, du Lot et de la Dordogne, les directions des services vétérinaires et les syndicats de producteurs.
La Foire Grasse des Rois aura lieu samedi 6 janvier avec France Bleu Limousin. Nous serons en direct de 7h à 10h
Dates des Foires Grasses 2023
- 2 décembre 2023 : foire grasse oies et canards (foies et bêtes entières)
- 16 décembre 2023 : foire grasse avec concours primé aux chapons
- 6 janvier 2024 : foire des rois avec mise en boite gratuite et concours primé aux truffes
- 3 février 2024 : foire grasse primée oies et canards (foies et bêtes entières)
- 2 mars 2024 : foire grasse des commerçants et producteurs de gras
"Si vous n'avez pas l'âme d'un cuisiner, pas de problème ! Pendant les Foires Grasses de Brive, vous avez aussi la possibilité de ramener des bocaux et conserves de confit de canard, de cous d'oies farcis, de foies gras et passer vos commandes de volailles pour vos réunions de famille" Tourisme Corrèze
Gagnez un chapon fermier pour vos fêtes de fin d'année !
Rendez-vous sur le stand de "La Butte aux Oies" samedi 16 décembre à la Foire Grasse de Brive, Halle Georges Brassens.