2000 - Nouveaux cépages pour l'Armagnac

Diffusion du 4 décembre 2018

À retrouver dans l'émission

Gros Plan dans les Landes

Samedi et dimanche à 7h15

De Carl Da Silva

France Bleu Gascogne

Carl Da Silva

Mardi 4 décembre 2018 à 0:01 - Mis à jour le mardi 4 décembre 2018 à 10:59

Par

France Bleu Gascogne

Depuis 5 ans, les professionnels de l’Armagnac expérimentent de vieux cépages de distillation.

Pendant cinq ans, les distillateurs d'Armagnac ont travaillé sur quatre anciennes variétés de cépages et une nouvelle.
Dans un contexte économique difficile, en 10 ans les ventes ont chuté de moitié, ils veulent tout axer sur la qualité. A terme, les professionnels espèrent faire revivre des cépages qui ont fait la notoriété de cette eau-de-vie