Avec François Thabuis sur son alpage au Bouchet Mont Charvin dans les Aravis

Cette semaine nous sommes dans les Aravis, sur l’alpage de l’Aulp de Marlens, c’est à 170 m d’altitude au-dessus de la commune du Bouchet Montcharvin et sous le Mont Charvin. C’est François Thabuis qui nous y accueille, c’est lui qui loue cet alpage communal depuis 9 ans, il y monte 70 vaches laitières et une quarantaine de chèvres grâce auxquelles chaque jours il fabrique du reblochon et du chevrotin

Si pour lui être agriculteur a toujours été une évidence, il était aussi évident qu’il serait alpagiste, un choix qui implique, pendant les 4 à 5 mois de la saison d’estive, de vivre un peu à l’écart du monde dans des conditions matérielles loin de ressembler à la vie qu’on mène tout là-bas en bas, et à un rythme très différent aussi puisque c’est celui des animaux et de  la nature qui donne le tempo à la vie de l’alpagiste

C’est un métier millénaire qui a dû évoluer ces dernières années pour faire face à une nouvelle contrainte aux dents longues, le loup

La passion, la montagne, la nature, les bêtes et la prédation sont quelques-uns des sujets de conversation que nous évoquons avec François dans ce rendez-vous d’un été en alpage