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Si tu manges des pormoniers

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On l'appelle plutôt « pormonier » en Savoie et « pormonaise » en Haute-Savoie. C’est une saucisse des Pays de Savoie et c’est bon ! C’est la même taille qu’un diot, mais on trouve aussi des gros pormoniers ou des petits.

T'es des pays de Savoie si... © Radio France

Et y'a quoi dedans ? De la viande de porc et des légumes. Mais oui, y’a du légume dedans et ça, dans notre pays de patates-charcutaille-fromage fondu, ça tient de l’exploit quand même ! Mais quels légumes ? Et pourquoi ? 

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