L'approvisionnement des cantines du Cher en produits locaux avec Agrilocal

Consommer des produits de nos terroirs n'est plus une lubie de bobos, mais bien un souhait d'une part toujours plus grande des familles de toutes les couches de la société mais aussi des collectivités. 

Le Conseil Départemental du Cher a ainsi adhérée en 2015 à la plateforme Agrilocal, un système simple et efficace qui part du besoin de l’acheteur en lui offrant une photographie instantanée des fournisseurs de proximité et de la disponibilité de leurs produits, dans le strict respect du code des marchés.

Pour les agriculteurs et les artisans, Agrilocal apporte une solution nouvelle et de nouveaux débouchés.  Sophie Dubois et son mari, installé à Vornay, sont un bon exemple.