Valérie Lecaillon, productrice d'huile de colza

A la découverte d'une fabrique d'huile de colza

C'est auprès de Valérie Lecaillon que Cécile Riotte du restaurant "Le Vaudésir" se fournit en huile de colza à Annay sur Serein. Valérie s'est lancée dans cette production avec son mari, en 2005 au beau milieu de la campagne où coule le Serein, près des champs de colza, ce qui a donné son nom à l'huile "La Sereine" qui est disponible à la vente dans plusieurs grandes surfaces de la région ou directement sur le lieu de fabrication.